Ora cá vão as fotografias do X-cake
X cake de morango
Base
ü
200 g de bolacha maria ou torrada
ü
2 ou 3 colheres de sopa de mantega ou margarina
derretida (uso Flora)
ü 1
ovo
Na picadora desfazer grosseiramente as bolachas.
Juntar a manteiga derretida (mexer
com as mãos) e de seguida o ovo inteiro.
Cobrir uma forma redonda ou um prato de vidro, moldando esta massa no
fundo e laterais da forma. Colocar no frigorífico para enrigecer a massa.
Creme branco
ü
1 pacote de natas (250 ml)
ü
1 embalagem de queijo mascarpone
ü
4 ou 5 folhas de geletina incolor
ü
4 ou 5 colheres de açúcar.
Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água
enquanto se batem as natas até aumentarem de volume e ficarem duras. Juntar o
açúcar e continuar a bater.
Bater o queijo para amolecer um pouco e juntar ao
preparado anterior.
Escorrer a água das folhas de gelatina e levar ao
microondas durante 30 ou 60 segundos (depende da potência do aparelho) para
derreterem.
Juntar a gelatina às natas e mexer.
Colocar o preparado na tarteira que foi ao
frigorífico, cobrir e colocar novamente no frigorífico para
solidificar.
Cobertura de morangos
ü Morangos
a gosto
ü Açúcar
a gosto
ü Reservar
alguns morangos para enfeitar.
Picar os morangos na picadora.
Levar ao lume o açúcar ao qual se juntou um pouco
de água e deixar fazer ponto de fio.
Juntar os morangos e deixar ferver mais um pouco.
Aguardar que arrefeça.
Depois é só colocar na tarteira e enfeitar como se
pretenda.
No caso
coloquei uns morangos com chantilly (tinha reservado das natas batidas um
pouco) e coloquei umas folhas de hortelâ que estão muito verdinhas no canteiro
das aromáticas.
Depois... uns
gostaram outros nem por isso pois não estava suficientemente doce...
Gostos...
